レストランのメニュー・サイトで予習 その１

　海外のレストランで、目の前を美味しそうな料理の皿が次々に通り過ぎていくのに、メニューにそれらしき料理を見つけることができないといった悔しさを経験されたことはないだろうか。そんなとき、つい仕方なく世界共通のローストビーフやステーキなど無難なものを注文してしまうと悔しさで夜も眠れなくなる。

　今回からは、メニューの“消化不良”のせいで旅先で悔しい思いをしなくて済むよう、その事前予習ができるサイトを今まで紹介したサイトの再チェックもしながら取り上げていきたい。

ニューヨークやパリなどの大都市では、亡命者の開いているエスニック・レストランを訪ね歩くのが個人的趣味となっている。かつて訪れたことのある国の料理なら異国でも戸惑わないと言うのも理由だが、わけあって移住した一家の歴史や現地の味覚と食材に合わせたアレンジにも興味津々だからでもある。レストランのメニューサイトの多くは各国料理のレストランの検索もできるようになっているので、大変助かる。もちろん、和食や中華が懐かしいという向きにも各国料理レストラン検索は役立つだろう。

ニューヨークエスニックフード記

パリで出会ったエスニック料理

　なお、気の利いた旅行ガイドブックは、メニューの解読方法や対訳などを掲載しているが、もっと詳しくという人は、いくつか出ている海外旅行者向けのメニュー・ガイドブックを入手するとよいだろう。Amzon http://www.amazon.co.jp/で「メニュー　レストラン」と詳細検索したところ、５カ国のメニューが分冊となった「海外でメニューがわかる本」（集英社）など数種類見つかった。

ヨーロッパ レストランメニュー辞典

メニューの読み方―うんちく・フランス料理 (平凡社ライブラリー)

海外でメニューがわかる本

今回は、レストラン・メニュー関連サイトのリンク集を取り上げ、個々のメニュー関連サイトの中からめぼしいものを次回取り上げさせてもらうつもりだ。

　当欄の「連動リンク集を設けている“インターネット旅行術”の本」 http://d.hatena.ne.jp/Europedia/20070530で取り上げた、Randolph Hock氏著の"The Traveler's Web"の連動リンク集http://www.extremesearcher.com/travel/もレストラン・メニューサイトを見つけるのに役立つ。
　左フレームChapter 6の“Finding a Bed and a Meal”http://www.extremesearcher.com/travel/chap6.htmlのページが入り口だ。Loggings（宿）とMeal（食事）に分けられており、MEALには、当欄でもたびたび取り上げているwcities.com http://www.wcities.com/やFodor's Restaurant ReviewsをリンクしたDining Overviews and Restaurant Lists in Found in Travel Guides、Restaurants.comやRestaurant Row、GAYOT.comなど世界規模のレストラン紹介サイトを集めたWebsites Specifically About Restaurants 、ユダヤ教の教義に則ったKosher 料理やヴェジタリアン料理、寿司店などのポータルをリンクしたRestaurants Addressing Specific Needs and Tastes、グルメとワインの旅に関するサイトを並べたFood and Wine Tours、オンライン・レストラン予約機能を持ったサイトをリンクしたOnline Restaurant Reservations、各国のメニューの解読に役立つページを集めたGetting a Headstart on Reading the Menu、レストランやホテルに関するクチコミポータルにリンクを張ったHotel and Restaurant Reviews and Discussion Groupsなどの項目分けがある。

　当欄「旅行計画に役立つリンク・ポータル[Europedia]作成計画」http://d.hatena.ne.jp/Europedia/20091028で予告した「ユーロペディア」の“リンク・ポータル” [暫定版Europedia]のカテゴリのひとつ第11章「レストランとグルメ＆ワイン」http://d.hatena.ne.jp/Europedia/20091205 にも33ほどの“食”に関する当ブログ記事が集めてあり、メニューに関するサイトも取り上げてある。

　レストランやレストラン・チェーンのメニューはGoogleなどの検索エンジンで「レストラン名＋menu」という検索を行えば、レストランのオリジナル・サイトにあるメニュー・ページが見つかるケースも多い。また、Googleのイメージ検索機能でメニューの画像などを見ることもできる。たとえば、Paris menuとイメージ検索すると１万以上のパリのメニュー関連画面が現れた。

レストランに関するポータル・サイトは主要検索エンジンのDirectoryから見つけることもできる。Yahoo!であればRestaurants > Directories　http://dir.yahoo.com/Business_and_Economy/Shopping_and_Services/Food_and_Drink/Restaurants/Directories/　だ。

■今日のブックマーク＆記事■

□ココマネ　http://money.cocokulu.jp/money/
　ココマネは、NTT MEDIASが運営するネット(web)家計簿『ココマネ家計簿』をはじめとした家計支援の、いわゆるクラウド型サイト。日記やコミュニティ、気になる商品のクチコミや価格を集めた商品レビューなどコンテンツは豊富。簡単なユーザー登録（無料）が必要。「家計項目や内訳をカスタマイズ」したり、「口座やクレジットカードを設定」、「家計の開始日・開始月を設定」、「月ごとの予算を設定」といった機能があるので、旅行中オンラインを維持できる人なら“旅の小遣い帳兼日記”http://d.hatena.ne.jp/Europedia/20081017としても活用できるだろう。

□Been There Done That - A Checklist of Your Travel Life http://haveyoubeentheredonethat.travel/jp/index.html
　“旅に関するすべての記録を可能にした、世界初「自分の旅行史を記すチェックリスト」ダイアリー”とのこと。「BTDT2 グローバル 日本版 2011」のページ http://haveyoubeentheredonethat.travel/jp/btdt2.html もある。10月中旬発売予定で、丸善７店舗で先行販売するようだ。

□Pelican Travel Net https://www.pelican-travel.net/en/japan/
紹介済みの日通ペリカントラベルネットhttp://www.pelican-travel.net/の訪日旅行（Inbound）向けサイト。