ヨーロッパを旅して、旧市街の中心にインテリア・センスのよい家族経営のプチホテルを見つけ、「今度来たら、こんなホテルに泊まってみたい」と思った経験はないだろうか。しかし、日本では、そのようなホテルは旅行会社のホテル・リストや既存のガイドブッ…
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