オーストリアの新酒ホイリゲは毎年11月11日の聖マルティンの日に解禁される。 ホイリゲの歴史は1784年にさかのぼる。当時、ワインの販売は高額の免許税と引き換えに一部の商人に独占されていた。そのため、甘い汁は農民の頭越しに吸い取られワイン造りの農家…

当欄の「旅の楽しみ“駅弁”に関するホームページ」http://d.hatena.ne.jp/Europedia/20071018で、郷土色豊かで繊細な日本の駅弁の魅力にふれたが、考えてみれば駅弁の源は「郷土料理」そのもののはずだ。国内を旅行する際は、旅先の郷土料理を予習しておけば…

ネットビジネス専門ニュースサイト japan.internet.comのメールマガジンは毎日目を通す愛読誌のひとつだがその11月2日付け「Webビジネス」のカテゴリに、「思いのままに旅行をする『ソーシャルトラベルサイト』」http://japan.internet.com:80/busnews/20071…

アメリカの旅行業者が使っていた「プロ向け旅行情報源」Professional Travel Guide （Beta版） http://professionaltravelguide.com/は、今まで旅行業者限定公開だったが、先週から誰でも利用できるようになった。159,000軒に及ぶホテルの詳細情報や7,000 都…

「プロ仕様」などというグッズがあると取りあえず試してみたくなる。私の場合、包丁などの厨房道具やアーミーナイフ、軍隊用の救護キット、サバイバル・キット、コンパス、レインコート、システム手帳、非常食などなどだ。 “プロ用”からは外れるが、取材など…